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西宁烤物

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西宁烤物

所属分类：烤物
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发布日期：2019/09/30
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详细介绍

烤物。大多数为烤鱼，也有烤虾。主要为鱼片，也有全鱼。盐烤或照烧的调理方式最为常见。吃烤物的时候有些小规矩，特别是吃烤鱼的时候。

烤鱼吃法:

1.吃之前用筷子去掉鱼翅，将柠檬汁挤到鱼身。

2.筷子从鱼头后的中骨插入，分成两半

3.从鱼头后的部位开始食用

4.上部分的鱼肉吃完，用筷子夹起中骨。下部分鱼肉顺势跟鱼骨分离。

5..鱼中骨折断，鱼头放到中骨上。食用剩下的鱼肉。吃完后摆放整齐

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