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  • 刺身制作的操作标准,你知道多少?

    刺身制作的操作标准,你知道多少?在生吃类食物的手工艺中,最著名的莫过于刺身了,如果深究起来的话,其实刺身不仅仅限于鱼。但今天这里兄弟船餐厅要说的,不是刺身背后的文化,而是一些制作的要点与标准,大家可以参照一下表格,看看自己是否已经做到位!一
    发布时间:2019-12-09   点击次数:1

  • 最全的日式料理就餐礼仪!

    最全的日式料理就餐礼仪!在西宁城西兄弟船餐厅日常的产品销售过程中,日料用餐时的讲究是很多人问过的,下面小编就这个问题做了整理,希望能够帮助出去旅游或者加盟的朋友们。近年来,随着日元走低、签证政策开放,越来越多的人选择去日本度假,我们新先聚品
    发布时间:2019-11-23   点击次数:4

  • 拒绝二选一,铁板烧和日料我都要!

    拒绝二选一,铁板烧和日料我都要!长假结束后,为了犒劳下又要辛勤工作的自己,我,决定,吃顿好吃的!挑来选去,想吃日料的我和想吃铁板烧的小伙伴,竟然在一家神奇的店里达成了共识,它即有真正的“铁板烧”料理,又不缺失性价比超高的“日料”,好了好了,
    发布时间:2019-11-01   点击次数:12

  • 90%的人都不会吃日料?都有这些料理误区!

    日本料理大家应该都吃不少,但是到底会不会吃?比如说,吃寿司的时候,旁边放的红姜,其实是用来清口的,避免不同鱼肉的味道相互干扰;芥末跟山葵是两种不同的东西;吃寿司是不需要蘸酱油的;……其实大家吃日本料理的时候,有很多方式是错的。今天就来给大家
    发布时间:2019-10-17   点击次数:13

  • 自己在家怎么做日料手握?

    一、准备原料、工具1.主要原料:①准备大米、糯米适量;②烤海苔;2.手握馅:①沙拉酱一瓶;②青芥根(芥末、辣根);③手握醋(白醋);④新鲜黄瓜,2根;⑤火腿肠,要细的那种,2、3根,双汇等都可以;⑥黄瓜、萝卜咸菜;⑦肉松,散装的或是瓶装的
    发布时间:2019-10-11   点击次数:5

  • 吃日料?放题刺身才是王道!

    据说在上海,10个人里面有9个人会自称吃货,而9个吃货里又有8个人声称爱吃日料,于是这造就了上海大大小小的日料店高达3000多家。那么问题来了,好吃有品质的日料,人均动不动就四五百,最近几年更是夸张,各种日料名厨纷纷飘洋过海来开高档日料店,
    发布时间:2019-10-09   点击次数:13

  • 日料——天妇罗的正确打开方式

    日料——天妇罗的正确打开方式天妇罗”一词据说源自葡语表示节日的词语Tempora,是葡国人在大斋期期间因禁吃肉,而以吃鱼代替肉而烹煮的一种食物,由葡萄牙传教士于16世纪传入日本,后来于日本流行。我吃的真的是天妇罗吗?难道认出天妇罗很难
    发布时间:2019-10-09   点击次数:8

  • 带娃出门吃日料有哪些注意事项?

    现在,出门吃饭的选择越来越多了。除了形形色色的中餐,韩国烤肉,日本料理也是经常选择的种类。可是日料中有很多生吃的菜品,比如生鱼片、寿司,喜寿锅经常会沾生鸡蛋吃,带小孩子出门难免犹豫适不适合给孩子吃,那么日本妈妈在这方面是如何掌握的呢?生鱼片
    发布时间:2019-09-30   点击次数:6

  • 第一次吃日料,需要知道些什么?

    世界上的美食种类繁多,我们习惯于吃中餐,但却对异国美食不是很了解。随着我国经济的高速发展,国内的许多东西都开始与国际化接轨,这里自然也包括饮食文化,很多外国人喜欢中国菜,并学习中餐的饮食利益,用筷子吃中国菜,即便做到灵活使用筷子来说是不容易
    发布时间:2019-09-26   点击次数:14

  • 日本人为什么把海鲜叫“刺身”呢?

    日本人为什么把海鲜叫“刺身”呢?看完你就明白了!如今中国美食文化的博大精深是众所周知的,很多人对美食也是一度的向往,美食的种类繁多让人眼帘应接不暇。但是随着科技的不断发展,不仅要熟的东西才能称得上美食,生的东西也可以,只要它足够美味,赢得大
    发布时间:2019-09-04   点击次数:39

  • 为什么说味噌是日料的灵魂?

    为什么说味噌是日料的灵魂?日料里出现频率最高的食物是什么?我认为是味噌(cēng)汤。这一碗看似不起眼的热汤,日本人早餐喝,晚餐喝,吃烤肉有味噌蘸料,吃拉面有味噌汤底,真是顿顿离不开。赤味噌、白味噌都有什么区别?除了味噌汤还有哪些吃法?味噌
    发布时间:2019-09-04   点击次数:23

  • 为什么中国的日料馆子变得越来越多了?

    国人爱吃,早已不是什么新鲜话题。在川淮粤鲁等八大菜之外,国人开始需要通过“异帮菜”来不断满足食物种类变化的需求和日趋挑剔的胃,比方说日本料理,比方说西班牙海鲜饭。如此之多的日本餐厅开业,显然是令人惊奇的。是什么原因,让这些日本餐厅,能够在竞
    发布时间:2019-08-29   点击次数:33

  • 为何中国美食排名57,日本料理却是世界第一?

    聊起美食,身为中国人当然以中国菜为豪。五千年细煮慢炖出的不仅是八大菜系,素有四大风味的中国菜还有源远流长的美食文化,以至于问好寒暄都以“你吃了吗?”打头阵,对食物的眷念,还有谁还能比得过我大中国。但突然有一天,日本料理崛起,来
    发布时间:2019-07-17   点击次数:34

  • 史上最惊艳的海鲜刺身造型

    日本料理非常讲究视觉体验,器物与食物的搭配务必要互相衬托,给人以极致的美感,被世人称为是“用眼睛吃的美食”。厨师必须具备分辨出新鲜鱼贝类的眼力、以及对于各种食材恰到好处的处理能力、能最好的展现出食物美感的盛装品味,成为日本料理的精髓。&n
    发布时间:2019-06-28   点击次数:69

  • 寿司的做法竟如此简单!教你在家自制,孩子们都爱吃

    以前,我一直是不喜欢吃寿司的,感觉寿司是一种很奇怪的食物。米饭里面包着火腿和黄瓜,甚至是一些肉食或者海鲜。虽然颜值可以,可是闻着味道都感觉有点腥,实在是不能理解你为什么把米饭做成这个样子,外面还有一层海苔。闻着就不舒服,我实在是尝尝都不愿意
    发布时间:2019-06-17   点击次数:64

  • 超简单的寿司做法,零厨艺也能轻松搞定!

    简单寿司的做法步骤1、先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3:1为好,增加寿司的粘性。2、煲饭的过程中可以准备寿司配料,鸡蛋打散放点盐搅拌,煎成蛋饼,再切成蛋条。
    发布时间:2019-05-23   点击次数:29

  • 餐饮创业加盟者应该如何挑选项目?

    餐饮创业是目前最为火爆赚钱的创业行业,很多加盟商都很看好这个行业。毕竟“民以食为天”,没有哪个人能离开一日三餐,所以,餐饮行业是一个朝阳产业,发展潜力大,市场前景好。而在餐饮行业中日料寿司行业正在蓬勃发展,但日料行业的加盟注意
    发布时间:2019-04-28   点击次数:59

  • 寿司搭配什么好吃 学会如何优雅地吃寿司

    寿司是日本料理当中的一种,现在很多年轻人都很喜欢。不过,吃寿司也是有很深的学问哦。寿司搭配什么好吃你知道吗?今天,日式料理加盟跟你分享一下寿司的小知识。一、寿司搭配什么好吃吃寿司要有醋醋
    发布时间:2019-04-15   点击次数:46

  • 关于日式料理加盟你了解多少?

    一、迎宾接待服务流程 (1)顾客一出现,须以微笑和愉快的态度主动迎接来客,面带微笑。正眼注视着顾客的眼睛,并且微微点头表示敬意,称号顾客的头衔,友善主动的与顾客打招呼,如:早安、午安、晚安等,音量须适量。 (2)最好能记住顾客
    发布时间:2019-03-16   点击次数:41

  • 你绝没见过的日本料理:寿司沾着奥利奥,虾从管里拔出来

    青海日料加盟的桌面,时髦的餐具和摆设,创意十足的菜品,一切都不那么日式,egGhead没错它打破了传统日料模式,融合创造出了新日式美学,我最喜欢来这里的原因,是可以吃很多创意料理。寿司的主流是,用醋拌的米饭和鱼生做的。但是这个与其说是寿司
    发布时间:2019-02-19   点击次数:74

  • 吃货兰州:那些根本停不下来的日式料理

    青海日料加盟品牌小编推荐说兰州是一座吃货的城市一点也不错,兰州人最大的爱好就是吃。火锅、香锅、炒菜这些就不必多说了,就连寿司这些日式料理也让兰州的美食爱好者们吃出了新高度。先来看看正宗的日本料理!1.伊势名物“赤福”的红豆团子2.鸟羽名物散
    发布时间:2019-01-17   点击次数:97

  • 日式料理|日式大阪烧的做法

    日式大阪烧有哪些做法?日本的料理有很多而且用料非常的讲究,味道非常的好,其中日式大阪烧就非常的受欢迎。那么日式大阪烧有哪些做法?接下来就来跟着青海日料加盟来看看日式大阪烧的做法吧。原料:圆白菜、鱿鱼、鸡蛋、面粉、烤肉酱、色拉酱、木鱼花、盐做
    发布时间:2019-01-17   点击次数:62

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